зефир

Планируется онлайн по зефиру! Дам две основные рецептуры Разберем каждый рецепт до молекул Дам теорию по основным и дополнительным ингридиентам Из практической части будет минимум 7 позиций На следующей неделе начинаем съемки - Манговый зефир на полоске из гранолы - Вишневый зефир на брауни в...

1 модуль: вводный Как подготовиться к курсу, чтобы получить максимальные результаты Обзор инструментов, ингредиентов и оборудования Обзор кондитерских магазинов 2 модуль: Кондитерская теория по зефиру (виды, хранение, особенности и ошибки) Сроки хранения зефира Особенности и виды различных...

такое удовольствие💔 это лучшая зефирная масса на рынке, без соков, джемов, пектинов и без танцев с бубном😎 я сняла подробный урок с разбором ошибок приготовления зефирной массы На фоне цен на шоколад, зефирная флористика становится все более актуальной. Вы можете украшать зефирными цветами...

Бенто-торты в формах из Птичьего Молока Цветы и фигурки из Птичьего Молока Сердечки, эскимо, яйца и другие изделия из Птичьего Молока Трюфельные сигары и пельмени Сырные трюфели Капсульные трюфели Композиции из изделий из отсадного зефира Букеты из отсадного зефира: сирень Букеты из...

В программе: - 9 рецептов с расчетом себестоимости и калорийности; - Видеоуроки + текстовые инструкции. Вы приготовите: - салат «шуба» из чипсами из нори; - салат «Оливье» низкокалорийный; - блины с кешью-рикоттой и чиа-икрой; - пирог волхвов; - пряники имбирные с глазурью; - торт «Медовик»; -...

морковки лейка царевна лебедь карандаши чашечка божья коровка роза-малина роспись на куличах кемп

цветущий сад лейка эскимо малина-роза

невские торты мини тортики царевна лебедь

Новогодняя сказка Чашечка Зефирные игрушки

Новогодние пряники Кемп Елочки Тортик

Бокс «Новогоднее вдохновение» Интенсив «Новогодние зефирные игрушки 2.0» Приготовление яблочного пюре Яблочный зефир по заварной технологии Темперирование шоколада Видео-уроки: Зефирные яблоки, Зефирные апельсины, Зефирные гранаты, Зефирные ёлочки, Зефирные кокосы, Зефирные тыквы и хлопок...

Подсолнухи из зефира: Инструкция по темперированию шоколада Подготовка основ для подсолнухов (видео на трех примерах) Техника отсаживания «Классическая шахматка» (видео на трех примерах) Техника отсаживания по схеме 1 (видео на трех примерах) Техника отсаживания по схеме 2 (видео на трех...

В этот курс вошли зефироторты Вкусный зефир теперь с выпечкой начинками и наполнителями Зефиросендвичи с начинкой Зефирные игрушки На этом курсе мы изучим и приготовим новые вкусы зефира: Кофе с шоколадом Апельсин с цукатами Абрикос Ананас Фисташка-малина Слива-корица Шоколадные и медовые коржи...

Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью. Уроки ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле. Материалы курса очень...

Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью. Уроки ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле. Материалы курса очень...

Мухоморы из зефира. Полностью съедобные. Без шпажек, зубочисток и без молдов. Указание насадок и красителей. Без рецепта зефирной массы.

МК Свадебный букет Приготовление зефира Рецепт зефира Создание бокаловидной розы Припудривание Создание подбукетницы Оформление композиции

МК Африканский колокольчик Заготовки для цветов Отсадка колокольчиков Сушка цветов Отсаживание основы для колокольчиков Создание цветка "Африканский колокольчик"

МК Букет Пионов Шаровидные пионы Бутоны шаровидных пионов Опудривание пионов Создание подбукетницы для пионов Создание композиции Обзор красителей Обзор насадок Правильный зажим насадок

Программа курса: Яблочный зефир приготовление яблочного пюре рецепты со сниженным содержанием сахара (в сравнение с рецептом ГОСТ) классическая технология приготовления Зефир Черника зефир без добавления пектина заварная технология для зефира с ягодным пюре Зефир Лимон-тархун Особенности...